こんにちは!! 衛生士の川向です。
昔から「トマトが赤くなると、医者が青くなる」と言われていますが、夏野菜のトマトにはたくさんの栄養が含まれています
特に紫外線が強いこの時期にはトマトに含まれる「リコピン」が効果的だそうです。
私はトマトが大好きでよくトマトスープを作ったりしますが、生のトマトの食べ方で一番好きなのはトマトに砂糖をかけることです。
「えっ!?」と思われた方もいるかもしれませんが、子供の頃、こんな風に食べたことで
「青臭い~~」
と、トマト嫌いになることはありませんでした。
切ったトマトに砂糖をかけるだけの、サラダよりデザート感覚ですかね
興味がある方は是非お試しください!!